En flânant dans un magasin d' ustensiles de cuisine je suis tombe amoureuse du moule rectangulaire et longe.
Du coup il fallait l'essayer de suite.
Pour la pâte:
200 g de farine
100 g de beurre
1 pince de sel
un sachet de sucre vanillé
1 oeuf
Faire une pâte avec tout ça et laisser reposer au frais.
Étaler au modèle du moule et garnir avec des quartier de pommes.
Faire une petit pâte liquide avec 1 oeuf, 20 cl de crème semi épaisse un peu de vanille en poudre et verser le tout sur les pommes. Saupoudrer avec des amandes coupées et enfourner 30 à 40 min. à th. 210°.
